:
:

| ?
» »

 (: 0)
          - Существует просто гигантское количество рецептов блюд из курицы. Это не удивительно, ведь курица - самая распространенная птица на нашей планете. Самой распространенной ее сделал, разумеется, человек. Еще более двух тысяч лет до нашей эры люди по достоинству оценили гастрономические качества этой птицы и стали активно употреблять ее в пищу. Самым полезным мясом в курице считаются грудки. ?з них мы приготовим вкусные рулетики с начинкой из сыра и сладкого болгарского перца. Кулинары с давних пор научились делать рулеты из мяса и птицы. Говоря по научному, освоили метод заворачивания одного продукта в другой, который позволяет компонентам пропитывать друг друга соками и тем самым обогащать вкус блюда. К тому же, приготовленное таким образом куриное филе, получается необыкновенно нежным и сочным.
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
target="_self" class="ngg-fancybox" rel="3392c61a507e6ed783df84a3845d3e48" data-image-id="1177" data-src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-01.jpg" data-thumbnail="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-01.jpg-nggid041177-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg" data-title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)" data-description="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)">
src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-01.jpg-nggid041177-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg"
alt="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"/>


Чтобы приготовить куриные рулетики, нам понадобится:

куриные грудки - 4 шт.;
перец болгарский (разноцветный) - 2 шт.;
сыр - 100 гр.;
сметана - 4 ст. л.;
зелень свежая - 1 пучок;
соль, перец - по вкусу.

title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
target="_self" class="ngg-fancybox" rel="d890b8c2346cc37aa869805571b50c6e" data-image-id="1178" data-src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-02.jpg" data-thumbnail="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-02.jpg-nggid041178-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg" data-title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)" data-description="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)">
src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-02.jpg-nggid041178-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg"
alt="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"/>


Как приготовить куриные рулетики с начинкой:

Филе для рулетиков отбить и слегка посолить, поперчить по вкусу.
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
target="_self" class="ngg-fancybox" rel="9b0b46f884e4a956343a409d3685a63d" data-image-id="1179" data-src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-03.jpg" data-thumbnail="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-03.jpg-nggid041179-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg" data-title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)" data-description="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)">
src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-03.jpg-nggid041179-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg"
alt="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"/>


Отбитое куриное филе смазать сметаной, посыпать мелкорубленной зеленью, положить сыр и перец, нарезанные длинными брусочками.
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
target="_self" class="ngg-fancybox" rel="ba8e78e100e0421c4d24b9c92d9a0132" data-image-id="1180" data-src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-04.jpg" data-thumbnail="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-04.jpg-nggid041180-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg" data-title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)" data-description="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)">
src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-04.jpg-nggid041180-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg"
alt="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"/>


Начиная от края с начинкой, свернуть куриное мясо рулетиком. Если рулеты плохо держат форму, то их можно скрепить зубочистками.
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
target="_self" class="ngg-fancybox" rel="4f2a017c6df9a952f636bdb344469eee" data-image-id="1181" data-src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-05.jpg" data-thumbnail="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-05.jpg-nggid041181-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg" data-title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)" data-description="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)">
src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-05.jpg-nggid041181-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg"
alt="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"/>


Чтобы у наших рулетиков появилась вкусная румяная корочка, их нужно запанировать. Можно применять, как минимум, два варианта панировки. Если запанировать в сухарях, то корочка будет хрустящей, а если в муке, то рулетики будут нежными. ?спользовать яйцо, в принципе, не обязательно, сухари и так хорошо прилипают к мясу. Но если хотите, попробуйте двойную панировку с мукой и яйцом - это сначала обвалять в муке, потом обмакнуть в яйцо и еще раз обвалять в муке. Тогда панировка выйдет более плотной, а рулетики сохранят больше соков.

Мы на этот раз предпочли хрустящую корочку, поэтому выбрали сухари.
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
target="_self" class="ngg-fancybox" rel="c8e17f69c2d977f48ff813ff12a31a61" data-image-id="1182" data-src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-06.jpg" data-thumbnail="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-06.jpg-nggid041182-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg" data-title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)" data-description="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)">
src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-06.jpg-nggid041182-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg"
alt="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"/>


Далее нужно обжарить куриные рулетики на растительном масле до полуготовности и золотистой корочки. Затем имеются два варианта доведения рулетиков до окончательной готовности. Первый - можно просто убавить огонь и, накрыв крышкой, дать им дойти минут 15. Второй - отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на те же 15 минут.
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
target="_self" class="ngg-fancybox" rel="89f9abd53c9da5af4697846e5af34d8f" data-image-id="1183" data-src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-07.jpg" data-thumbnail="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-07.jpg-nggid041183-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg" data-title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)" data-description="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)">
src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-07.jpg-nggid041183-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg"
alt="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"/>


Куриные рулетики с начинкой из сыра и болгарского перца готовы. Перед подачей их можно украсить свежей зеленью и овощами.
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
target="_self" class="ngg-fancybox" rel="711962cee9d286a44192e544037bd799" data-image-id="1184" data-src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-08.jpg" data-thumbnail="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-08.jpg-nggid041184-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg" data-title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)" data-description="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)">
src="http://palitra-vkusov.ru/wp-content/gallery/kurinye-ruletiki-s-nachinkojj-foto-recept/dynamic/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-08.jpg-nggid041184-ngg0dyn-500x500x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg"
alt="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"
title="Куриные рулетики с начинкой (фото-рецепт)"/>


Приятного аппетита!
?сточник: автор рецепта - alenalan.






















Рекомендуемые рецепты











Куриная грудка фаршированная сыром и шпинатом (видео-рецепт) Закуска из болгарского перца «Радуга» (фото-рецепт) Праздничная закуска из болгарского перца с сыром (видео-рецепт) Перец фаршированный сыром (фото-рецепт) Греческий салат с сыром фета (видео-рецепт) Курица в сливочном соусе (фото-рецепт)
Рейтинг: 0

: palitra-vkusov.ru




:
E-Mail:

:
,